Dania przyrządzone wg wytycznych dr Dąbrowskiej dla osób na diecie (lub nie koniecznie) lubię za ich prostotę i łatwość w wykonaniu. Nie potrzeba do nich wyszukanych składników a smak jest zawsze pyszny. Tym razem mam dla Was przepis na szybkę i prostą surówkę. Oczywiście jeśli nie jesteś diecie możecie dodać do niej odrobinę tłoczonego na zimno oleju.
Składniki:
- 1/2 główki kapusty pekińskiej,
- 2 – 3 ogórki kiszone,
- 1 jabłko,
- sól, pieprz.
Wykonanie:
Warzywa myjemy, kapustę kroimy na cieńsze kawałki a te w drobne paski (ja używam malaksera do tego więc jest cienko posiekana), ogórki kroimy w cienkie plastry a jabłka (mogą być ze skórą) ścieramy na grubej tarce. Składniki wrzucamy do miski, dodajemy trochę soli i rękoma mieszamy tak by puściły soki, doprawiamy do smaku. Można posypać ją z wierzchu posiekaną zielenizną.
Smacznego!!!
