majonez
Wegański majonez bez tłuszczu
Wcale nie jest trudno zrobić wegański majonez. Przerobiłam już ich różne wersje: z mleka sojowego, z aquafaby (wody z gotowania ciecierzycy), z ryżu, z makaronu, z ziemniaka, ze słonecznika, z fasoli, z orzechów. Wszystkie jednak zawierały dużo tłuszczu. Jak jednak zrobić wegański majonez bez oleju? I czy smakuje podobnie do majonezu? Okazuje się, że można …
Jak najłatwiej zrobić wegański majonez z aquafaby
Aquafaba stała się już chyba wegańską legendą, można z jej użyciem zrobić np. bezy, ciasta, ciastka, desery, gofry ale również majonez.(Gdyby ktoś z Was jeszcze nie wiedział, aquafaba to woda pozostała po gotowaniu ciecierzycy, lub z puszki. Naoglądałam się na YT filmików pokazujących jak zrobić z niej majonez. Podchodziłam do niego trzy razy jednego dnia, …
Wegański majonez ze słonecznika
Przepisów na wegański majonez jest już sporo. Królują sojowe, ale również te z fasoli, makaronu, ziemniaka czy orzechów. Dzisiaj proponuje Wam bezmleczny, bezjajeczny czyli wegański majonez ze słonecznika, nie z mleka, tylko z ziarna. Jest prosty w wykonaniu, tylko jego zrobienie zajmuje kilkadziesiąt minut (przez maszynę oczywiście). Skład: 1 szklanka (cup) ziaren słonecznika, ok 200 …
Oszukany majonez lub sos amerykański – z makaronu
Czasami potrzebujemy sosu do kotletów, nugetsów lub innych rzeczy. Wykombinowałam sobie dzisiaj pyszny sos a’la amerykański (który normalnie się robi z majonezu i keczupu). Bazą sosu był makaron który został mi z poprzedniego dnia. Na jego bazie można zrobić pyszny majonez lub sos (nawet bez oleju). Składniki: – ugotowany makaron (ok 1 szklanki), – dowolne …
