Pyszny dodatek do obiadu 🙂
Składniki:
– ok 1,2 kg brukselki,
– 2 ząbki czosnku,
– chili w proszku lub świeża papryka,
– sól, pieprz, sos sojowy,
– ocet balsamiczny,
– olej.
Wykonanie:
Brukselkę obrać z pierwszych brzydkich liści, umyć, przekroić na pół (małe można zostawić w całości), osuszyć na durszlaku. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić na nią brukselkę, pokrojony drobno czosnek, smażyć aż brukselka będzie brązowa, lekko posolić, przykryć ją pokrywką i dusić na małym ogniu aż będzie miękka. Na koniec przyprawić do smaku chili, sosem sojowym i octem balsamicznym, smażyć jeszcze chwilę bez pokrywki.
Smacznego!!!
