Piękna czerwona kapusta, dobra na zimno i ciepło. Dzisiaj mam dla Was szybką i prostą surówkę.
Składniki:
- 1/4 główki czerwonej kapusty,
- 2 jabłka,
- 1 mała cebula,
- opcjonalnie kilka orzechów nerkowca,
- sól, pieprz,
- odrobina oleju.
Wykonanie:
Umytą kapustę drobno szatkujemy (ja to robię przy pomocy malaksera), jabłka myjemy, kroimy w ćwiartki (jak przeszkadza nam skórka obieramy), ścieramy na tarce o średnich oczkach, cebulę drobno kroimy, nerkowce kroimy. Składniki dobrze mieszamy ze sobą, najlepiej ręką by sok z jabłek połączył się z kapustą, przyprawiamy do smaku. Posypujemy orzechami, odstawiamy na chwilę by się smaki przegryzły i chrupiemy na zdrowie 🙂
Smacznego!!!
