Wegański ser z fasoli – bezglutenowy, bez orzechów i tłuszczu


Większość osób zna ciągnący się ser z ziemniaka, ale o tym chyba jeszcze nie słyszałaś? Ten wegański ser z fasoli, jest szybki do zrobienia i pyszny.

Użyłam go do zapiekanek na chlebie (z pieczarkami i cebulą).

Składniki:

– 1/2 szklanki ugotowanej białej fasoli (lub z puszki),
– 1 szklanka gorącej wody,
– 1/4 szklanki płatków drożdżowych,
– 2 łyżki mąki z tapioki,
– 1 łyżka białego miso.

Wykonanie:

Wszystkie składniki wrzuć do blendera, zmieli na gładko. Przelej go na patelnię, Gotuj ciągle mieszając przez ok 2 minuty, aż masa zacznie gęstnieć. Masz już gotowy, pyszny ciągnący się ser do zapiekanek, pizzy czy innych dań na ciepło 🙂
Jeśli chcesz zrobić ekspresowe zapiekanki z jego użyciem wystarczy, że pokroisz pieczarki w grube plastry i je podsmażysz. Chleb posmaruj cienko fasolowym serem, ułóż na nim plastry pieczarek, pokrojoną cebulę i na wierzch dać dużo sera 🙂 Włóż do piekarnika nagrzanego do ok 150 stopni z włączoną górną grzałką. Zapiekaj przez kilka minut.

wegański ser z fasoli
wegański ser z fasoli

IMG_0106

Smacznego!!!

Zapisz

Drukuj
Previous Zupa z suszonym tofu (yuba) i grzybami mun
Next Ekspresowy mus czekoladowo - pomarańczowy

5 komentarzy

  1. Ania
    12 lipca 2016
    Odpowiedz

    Wygląda zachęcająco. Czy wyjdzie bez płatków drożdżowych? Niestety mam uczulenie na drożdże. Piękny blog, pozdrawiam.

    • 12 lipca 2016
      Odpowiedz

      Aniu, oczywiście, że wyjdzie, nie będzie tylko miał serowego posmaku 🙂 Dziękuję i pozdrawiam 🙂

  2. Kaś
    24 marca 2019
    Odpowiedz

    ja zrobiłam serek a la almette z chrzanem. w blenderze zmieszałam fasolę z chrzanem z odrobiną octu i miodu. świetna inspiracja na ser zółty. pozdrawiam

  3. Basciaczek
    25 kwietnia 2020
    Odpowiedz

    Hej, można czymś zastąpić pastę miso?

Leave a reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *