Kotleciki z ryżu i kaszy jaglanej
Proste i pyszne do zrobienia (jak zawsze u mnie :)) pulpety lub jak wolisz kotleciki z ryżu i kaszy jaglanej. Składniki: ryż biały – 3/4 szklanki, kasza jaglana – 3/4 szklanki, 1/4 szklanki płatków…
Kategoria Kotlety
Zrazy z kaszy jęczmiennej z pieczarkami w sosie grzybowym
Pyszne zrazy z kaszy jęczmiennej z pieczarkami w sosie grzybowym. Doskonałe do obiadu 🙂 Po prostu poezja smaku, serio, są takie dobre że byłam w szoku jak spróbowałam 😉 Składniki: na zrazy 2 szklanki suchej kaszy…
Kanie w cieście naleśnikowym
Sezon grzybowy w pełni, kiedy tylko mogę chodzę na grzyby. Z dzisiejszej wyprawy przyniosłam kolejne podgrzybki, zajączki i oczywiście kanie. Dlatego tym razem postanowiłam przygotować je w inny sposób i wymyśliłam żeby zrobić kanie w cieście naleśnikowym. Dużo mniej…
Jak wykorzystać resztki zupy? Recenzja patelni Ballarini Alba.
Jak wykorzystać resztki zupy? Borykasz się czasami z tym pytaniem a nie lubisz marnować jedzenia? Wystarczy, że dowolną zupę zmielisz (o ile już nie jest kremem – niekoniecznie na gładko) i wsypiesz do niej płatki owsiane, w takiej ilości żeby…
Kotlety kalafiorowe
Sezon na kalafiory w pełni, są duże i piękne. Czasami aż za duże 😉 Dlatego z części ugotowanego mega dużego kalafiora powstały kotlety kalafiorowe. Są proste do zrobienia i pyszne. Nie rozwalają się ale są miękkie. To świetny sposób na…
Wegańskie kotlety o smaku rybnym
Kotlety wegańskie robię bardzo różne, można je zrobić tak naprawdę ze wszystkiego, z warzyw, kasz, strączków, orzechów, czyli ze wszystkiego co jedzą weganie 😉 U mnie zazwyczaj te kotlety nie udają niczego, jednak dzisiaj zrobiłam pyszne kotlety á la rybne!…
Dekonstrukcja sushi – smażone kulki ryżowe
Czasami zostaje nam ryż, szkoda go wyrzucić, a z sushi nie chce nam się bawić. Wymyśliłam więc pyszne kulki z ryżu o smaku sushi 😉 Składniki: ryż, ok 2 szklanek ugotowanego (najlepiej klejącego) można też użyć ryżu który przygotowaliśmy specjalnie…
Kotlety z ciecierzycy, kaszy pęczak i jarmużu
Przy pomocy wyciskarki można naszykować nie tylko pyszny sok, ale również masę na kotlety. Dzięki niej możemy szybko zrobić kotlety, do których najlepiej użyć pozostałej z obiadu kaszy pęczak. Składniki: – 1 puszka ciecierzycy (lub 1 szklanka ugotowanej), – ok…
Wegańskie meatballs – pulpety
Jak zawsze proste do przygotowania i bardzo pyszne pulpety 🙂 Składniki na 12 szt: – 1 tofu (180 g) – użyłam marynowanego, ale może być naturalne, – ok 400 g obranych pieczarek, – 1 nieduża cebula, – 1 ząbek czosnku,…
“Nie” udane kotlety, czyli jak porażkę zamienić w sukces
Wegański kotlet czasami stanowi wyzwanie. Można go zrobić praktycznie ze wszystkiego: strączków, kasz, warzyw, ziaren, orzechów itd. “Sekretem” jest produkt który sklei nam kotleta, tak by się nie rozwalił na patelni. Czasami jest to kasza (świetna jest rozgotowana jaglana w…
Przepisy z wyciskarki – pulpety w sosie pomidorowym i sok z cukinii
Pulpety w sosie pomidorowym Pyszne kotleciki, zwane falafelami, które można zjeść zaraz po usmażeniu lub dodatkowo upiec w sosie pomidorowym, stanowią wtedy wspaniały dodatek do obiadu, np. ryżu. Zrobiłam je dzięki wyciskarce SANA. Składniki: – 400 g ciecierzycy suchej (nie…
Pyszne burgery
Dzisiaj dalszy ciąg potraw typu fast food, ale zdrowych i pysznych 🙂 Kotlety są pyszne, nie tłuste, soczyste, w sam raz do hamburgerów. Składniki (na 6 dużych kotletów) – 1 szklanki startej marchewki, – 1 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej,…