Pasta skwarkowa to moja ulubiona kupna pasta, która ratuje życie w kryzysowych chwilach 😉 Jednak domowa wersja jest lepsza i bez zbędnych dodatków 🙂
Z kawałkami cebulowych skwarków.
Składniki:
- 1 tofu naturalne (180 g),
- 50 g świeżych drożdży (jeśli lubicie intensywny drożdżowy smak możecie dać całą paczkę),
- 3 cebule prażone (wg TEGO przepisu),
- 2 – 3 łyżki sosu sojowego,
- pieprz, ew. sól do smaku.
Wykonanie:
Pasta skwarkowa jest też dobrym sposobem na wykorzystanie tofu o ile nie bardzo wiesz co z nim zrobić. Zacznij od obrania cebuli i pokrojenia jej w niedużą kostkę, dalej postępuj tak jak w przepisie na cebulę prażoną, pod koniec smażenia cebuli odłóż na talerz 1/3 cebuli a do reszty na patelni dodaj pokruszone drożdże i mieszaj je aż się rozpuszczą.
Zblenduj na gładką masę tofu z dodatkiem cebuli z drożdżami dodając sos sojowy. Dodaj do nich odłożoną cebulę i wymieszaj łyżką, dopraw do smaku.
Za niewielką cenę masz sporą ilość domowej i pysznej pasty skwarkowej 🙂
Smacznego!!!
