Szybki makaron ramen z warzywami

Szybki makaron ramen z warzywami

 

 

 

Szybki makaron ramen z warzywami. Pyszny, ostry w sam raz na wczesną kolację.

 

 

 

Makaron ten odkryłam całkiem niedawno w markecie. Jest to świeży makaron sprzedawany w małych torebkach (na dziele orientalnym) 200 g. Porcja wystarcza dla 2 osób, pod warunkiem, że będą podane z warzywami. Oprócz makaronu ramen, możesz spotkać też jeszcze grubszy udon, równie pyszny!

Składniki:

  • 1 opakowanie makaronu ramen,
  • 1 papryka czerwona,
  • mała garść pokrojonych w paski grzybów mun,
  • 1 nieduża cukinia,
  • 1 cebula,
  • kilka liści kapusty pekińskiej,
  • przyprawy orientalne (użyłam gotowych do dań azjatyckich ale może być z marketu przyprawa chińska 5 smaków),
  • sos sojowy,
  • szczypiorek,
  • sezam,
  • olej.

 

Wykonanie:

Wstaw ok 2 l wody żeby się zagotowała, wrzuć do niej grzyby mun i gotuj do miękkości.  Makaron ramen gotuj przez 3 minuty we wrzątku, odcedź, zostaw sobie pół szklanki wody z gotowania. Paprykę pokrój w paski, cukinię w paski lub jeśli masz czym zrób z niej spaghetti (ja używam urządzenia do robienia warzywnego spaghetti). Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju, wrzuć paprykę i cebulę oraz grzyby mun. Smaż przez chwilę, dodaj cukinię i mieszając smaż do momentu aż zmiękną. Dodaj makaron i pokrojoną w plastry kapustę pekińską, przyprawa warzywa sosem sojowym i przyprawą chińską, jeśli potrawa jest za sucha dodaj do niej trochę wody z gotowania. Gdy już warzywa będą odpowiedniej miękkości wyłóż je na talerz, posyp posiekanym szczypiorkiem i sezamem.

Takich kombinacji z makaronem można zrobić bardzo dużo wszystko zależy jakie masz warzywa w domu. Możesz użyć marchewki zamiast cukinii, dodać groszek, wszystko zależy od Twojej wyobraźni i zawartości lodówki.

 

Taki szybki makaron ramen z warzywami najlepszy jest na świeżo jedzony od razu zdjęty z patelni, ale można go również wziąć do pracy.

szybki makaron ramen z warzywami

szybki makaron ramen z warzywami

Smacznego!!!

Lubicie takie szybkie potrawy azjatyckie?

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapiszZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

ZapiszZapisz

2 comments on “Szybki makaron ramen z warzywami
  1. Wincentyna napisał(a):

    Wygląda świetnie! Czasem robię podobny obiad z makaronem z batatów, lubię azjatyckie smaki:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *