Lubię wykorzystywać różne rodzaje mąk w kuchni, dzisiaj zrobiłam bezglutenowe kukurydziane pankejki, przy okazji czekoladowe 🙂 Można je też zrobić z mąki pszennej, będą wtedy inne bardziej mokre bo kukurydziane są dosyć suche. Składniki (na 5 szt): 1 szklanka mąki…
Czasami nie mam nic do chleba i kombinuję wtedy co by zrobić, jak najmniejszym wysiłkiem i jak najszybciej 😉 Właśnie w takim momencie często wpada się na genialne pomysły 🙂 Składniki: – kukurydza konserwowa z puszki, – kilka pomidorów suszonych…
Inna, również bardzo dobra sałatka z przyprawą gyros. Składniki: – kilka liści sałaty lodowej, – pół puszki kukurydzy, – 1 cebula (najlepiej czerwona), – ok 7 ugotowanych kotletów sojowych lub kostka sojowa, – 2 ogórki kiszone, – 10 dużych ząbków…
Kasza pęczak powstaje z oczyszczonego obłuszczonego i obtoczonego ziarna jęczmienia. Jest to najmniej przetworzone ziarno jęczmienia zachowuje swoje właściwości w całości. Jest źródłem białka, węglowodanów i składników mineralnych: fosforu, żelaza, wapnia, potasu, magnezu oraz witamin z grupy B. Jest ona…
Sałatki można zrobić praktycznie ze wszystkiego co znajdziemy w lodówce. Składniki: – kilka ugotowanych buraków i ziemniaków (mniej więcej po równo), – ogórki kiszone, – cebula, – rukola, – cebulka marynowana, – kapusta pekińska, – kukurydza konserwowa, – seler naciowy,…
Składniki (dla 2 osób): – seler (ok 200 g) – 5 krążków ananasa z puszki, – 1 jabłko, – garść namoczonych rodzynek, – ok 1/2 puszki słodkiej kukurydzy, – sok cytrynowy do smaku. Wykonanie: Selera i jabłko obrać i zetrzeć…
