Sałatki można zrobić praktycznie ze wszystkiego co znajdziemy w lodówce.
Składniki:
– kilka ugotowanych buraków i ziemniaków (mniej więcej po równo),
– ogórki kiszone,
– cebula,
– rukola,
– cebulka marynowana,
– kapusta pekińska,
– kukurydza konserwowa,
– seler naciowy,
– sól, pieprz,
– ocet ryżowy, olej.
Wykonanie:
Buraki, ziemniaki i ogórki pokroić w grubą kostkę, cebulę w drobną, selera naciowego i kapustę pekińską w cienkie plastry, rukolę posiekać na drobniejsze kawałki. Wymieszać wszystkie warzywa w misce, przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz octem i olejem. Odstawić żeby się przegryzło.
Smacznego!!!
