warzywa
4 z 10 warzyw przywracających zdrowie – kapusta głowa pusta?
Tym razem chciałam Ci przybliżyć kapustę 🙂 Jest warzywem równie kontrowersyjnym jak cebula czy burak. Znana jest każdemu, ale nie każdy wie o jej leczniczych właściwościach. Kapusta jest bezcennym warzywem a byłaby idealnym gdyby była lżej strawna, czasami powodując u niektórych wzdęcia i gazy. Najstarsza z legend opowiada, że …
Gulasz warzywny z boczniakami
Gulasz warzywny z boczniakami to danie w sam raz na rozgrzanie jesienią, pyszne jesienne warzywa połączone z boczniakami. Idealny na obiad lub ciepłą kolację! Składniki: duża marchewka – 1 sztuka, czerwona papryka – 1 sztuka, 1 zielona papryka, 1 żółta lub pomarańczowa papryka, cebula – 1 duża, średniej wielkości pietruszka, kawałek …
Kiszony bób
Ostatnio pochwaliłam się na Facebooku swoimi kiszonkami, w tym m.in. kiszonym bobem. I chyba rozpętałam burzę 😉 Każdy chce kisić bób i pyta jak, dlatego postanowiłam napisać na blogu o tym, chociaż przepis jest tak prosty jak nalanie wody do szklanki 😉 Ale, kiszony bób brzmi bardzo egzotycznie i nie koniecznie każdy pomyśli o tym …
Zielony koktajl – czy warto go pić?
Czym jest zielony koktajl? Tłumacząc w bardzo prosty sposób, jest to napój składający się z zielonych części roślin i owoców oraz płynu. Picie zmielonych zielonych liśćmi, to nie to samo co jedzenie samych liści. Posiadają one bowiem bardzo dużo celulozy, która sprawia, że z trudem rozkładają się one w naszym przewodzie pokarmowym. Żeby je przetrawić …
Warzywne sushi bez ryżu
Sushi to moja miłość, kocham je w każdej wersji. Nie wszyscy jednak je lubią, albo niekoniecznie mogą jeść ryż. Dlatego pomyślałam, że dlaczego by ich nie zrobić bez niego. Takie warzywne sushi bez ryżu jest też dużo prostsze do zrobienia 🙂 Odpada Ci gotowanie i czekanie aż ryż ostygnie. A do środka możesz włożyć jakiekolwiek …
Kasza gryczana z cukinią i tofu
Wiem, że czasami nie masz czasu na wymyślne potrawy, chcesz zjeść szybko coś pysznego ale mało wymagającego. Dlatego proponuję Ci danie na bazie składników dostępnych wszędzie. Kasza gryczana z cukinią i tofu jest daniem nie skomplikowanym a jednocześnie bardzo pysznym i sytym. Składniki: kasza gryczana palona (100 g), 1 cukinia, 1/2 paczki pokrojonego marynowanego tofu …
Szybki makaron po chińsku
Bywa, że wracasz do domu głodna, nie masz nic gotowego a chcesz zjeść coś szybkiego i pysznego? Makaron po chińsku, ze smażonymi warzywami to jest to co szybko możesz naszykować. Składniki są proste i łatwo dostępne (jeśli nie uda Ci się kupić kapusty pak choi, możesz bez problemu ją zastąpić kapustą pekińską 🙂 Składniki (na …
Zapiekanka makaronowa z warzywami
Zapiekanki są bardzo wdzięcznymi daniami, można do nich wrzucić dosłownie wszystko, wymieszać, posypać wegańskim serem i zapiec. Zapiekanka makaronowa gości dosyć często w moim domu, tym razem była z bezglutenowym makaronem gnocchetti. Co musisz dodać do makaronu, żeby zapiekanka makaronowa była pyszna? Składniki: dowolny nieduży makaron np muszelki lub bezglutenowy gnocchetti – ok 1 szklanki …
Jak przechowywać warzywa i owoce?
Jak przechowywać warzywa i owoce, żeby były dłużej świeże i dobrze smakowały kilka dni po zakupie? Czy pomidory chować do lodówki czy raczej nie? Co zrobić latem z nie zjedzonymi truskawkami? Dlaczego niektóre z warzyw czy owców szybciej się psują poza lodówką? Chyba każdy zadawał sobie te pytania kiedyś. Najlepiej nie kupuj za dużo na …
