Dziś dalszy ciąg przetworów 🙂 Znalazłam również na stronie Wielkie żarcie (tutaj), super łatwy i szybki przepis na korniszony, roboczo nazywane „na skróty”, ale nazwa tak mi się podoba że tak już zostały nazwane 🙂 Przepis o tyle prosty że ogórki, przyprawy, sól,…
W 2010 jaki i w tym roku zrobiłam pyszną sałatkę do słoików na zimę z przepisu IK dostępnego tutaj. Ilość zalewy jednak jest taka ogromna że można zrobić spokojnie do niej podwójną porcję warzyw, lub zmniejszyć ją o połowę, lub…
Ostatnio chciałam zrobić powtórkę z pysznej koperkowej pasztetowej, ale za krótko gotowałam soczewicę i już po zrobieniu wg tego przepisu wydawało mi się że trochę surowizną czuć, dlatego włożyłam cały pasztet (zrobiłam w silikonowej formie a nie w szklance) do…
Kilka dni temu włożyłam do kamionki warzywa żeby się ukisiły. Wyszła pyszna i zdrowa surówka. Zasada robienia kiszonki z warzyw jest podobna jak kiszenie ogórków, tzn. robimy zalewę jak do ogórków (ja daję 1 czubatą łyżkę soli na litr wody), oprócz…
Jak zobaczyłam ten przepis u Alicji (tutaj) od razu wiedziałam że muszę go wypróbować, ale jakoś się nie złożyło. Wczoraj wieczorem jednak nagle coś mi kazało wypróbować ten przepis. I bardzo dobrze 🙂 lepiej jednak później niż wcale. Bo to jest pyszne…
Jesień jest okresem zbierania zapasów na zimę. Ja na razie sporo warzyw zamroziłam, z przetworów zrobiłam tylko kilka słoików powideł truskawkowych, jutro czekają na mnie wiśnie w syropie ale zrobiłam również czosnek, za którym przepadamy 🙂 Ponieważ miałam go 50…
Składniki: – gotowany bób (użyłam pozostałości z obiadu więc nie wiem ile go było), – 1 pomidor, – cebulka ze szczypiorkiem, – kawałek żółtego kabaczka (ja dałam 5 cm kawałek), – kilka liści sałaty, – sól, pieprz, – sok z…
Składniki (dla 2 osób): – 6 liści kapusty pekińskiej, – kilka ogórków małosolnych (lub kiszonych), – 1 bardzo duży pomidor, – czarne oliwki, – kilka liści sałaty masłowej, – kilka ogórków gruntowych, – szczypiorek, – sól, pieprz, – olej (najlepiej…
Kolejny bardzo prosty do wykonania przepis, tym razem na przepyszną pastę z grochu. Składniki: – 400 g grochu w połówkach, – 2 duże cebule, – 2 listki laurowe, – 2 ząbki czosnku, – sól, pieprz, – olej lub oliwa (kilka…
Składniki: – ok 150 – 200 g suszonej drobnej soczewicy brązowej (dowiedziałam się wczoraj że to jest czerwona tylko z łuską 😉 ), – 1/2 szklanki pestek słonecznika, – 2 ogórki małosolne, – 1 cebula, – kilka gałązek natki pietruszki, –…
Pyszny, aromatyczny kalafior smażony po indyjsku. Składniki: – 2 młode kalafiory (moje były wielkości dwóch małych dłoni), – 1 łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu), – 1 łyżeczka gorczycy białej, – 1/2 łyżeczki garam masali, – szczypta pieprzu kajeńskiego (może być też …
Nie wiem jak to się stało że o niej zapomniałam, w tamtym roku robiłam ją dosyć często i dopiero teraz przypomniałam sobie o niej. Właśnie wyjęłam ćwiartkę kapusty pozostałą z niedzielnego obiadu i przerobiłam ją na to cudo 😉 Składniki…
