Posts in tag

słonecznik


Słonecznik do chrupania

    Chyba lubisz czasami coś pochrupać? Ja też, dlatego czasami przygotowuje słonecznik do chrupania. W dwóch smakach: na ostro-słodko i na słono z korzenną nutą.       Może się wydawać, że to dziwne połączenia, ale są pyszne! I bardzo proste do zrobienia 🙂 Słonecznik ostro-słodki   Składniki: 1 szklanka ziaren słonecznika, 2 łyżki …

Przepisów na wegański majonez jest już sporo. Królują sojowe, ale również te z fasoli, makaronu, ziemniaka czy orzechów. Dzisiaj proponuje Wam bezmleczny, bezjajeczny czyli wegański majonez ze słonecznika, nie z mleka, tylko z ziarna. Jest prosty w wykonaniu, tylko jego zrobienie zajmuje kilkadziesiąt minut (przez maszynę oczywiście). Skład: 1 szklanka (cup) ziaren słonecznika, ok 200 …

Pokazałam na FB, zdjęcia mojego witariańskiego śniadania (chlebki z twarożkiem), okazało się, że sporo osób chciał na niego przepis 🙂 Obiecywałam, że przepis się ukażę więc spieszę się żeby go Wam przekazać 🙂 Przepis prosty, trzeba tylko trochę poczekać, aż słonecznik się popluska w wodzie (można też na noc go odstawić). Składniki: – 3/4 szklanki …

Ostatnio na obiad jedliśmy pyszne hamburgery z bułek wg tego przepisu, z warzywami i pysznymi burgerami. Składniki (na 6 burgerów): – 2/3 kubka ziaren słonecznika, – 1/2 kubka orzechów ziemnych solonych, – 1/2 kubka migdałów, – 5 łyżek płatków owsianych, – 1/4 kubka jogurtu sojowego (naturalnego), – 1/5 kubka keczupu, – 1 cebula, – kawałek …

Kupiłam ostatnio w promocji (po 2,9 zł za 1 kg) bardzo ładne bakłażany (ponad 2 kg) i leżały sobie w lodówce w oczekiwaniu na swoją kolej (część została usmażona na patelni grillowej i dodana do sałatki). Leżały spokojnie do momentu wymyślenia pasztetu 🙂 Składniki: – 3 bakłażany, – 3 cebule, – 1 i 1/2 kubka …

Najpyszniejsza pasta słonecznikowa 🙂 miała być w formie pasztetowej zawiniętej w nori tak jak zrobiła ją Natalis z bloga Zdrowi na co dzień (TUTAJ) ale miałam za mało agaru.  Składniki: – 1 kubek słonecznika, – 2 kubki wody, – 1 łyżeczka agar-agar, – sól, pieprz, papryka wędzona, asafetyda, pieprz ziołowy.  Wykonanie: Słonecznika namoczyć na noc, …

Chciałam ostatnio wykorzystać dużą ilość pestek słonecznika które miałam w domu, wpadł mi do głowy pasztet słonecznikowy, wykombinowałam więc z tego co miałam w domu pyszny i zdrowy pasztet. Składniki (na długą keksówkę): – 400 g pestek słonecznika, – 140 g płatków owsianych, – 3 łyżki siemienia lnianego, – 3 pomidory z puszki (użyłam całych …

Zrobiłam dzisiaj cały talerz kotletów żebyśmy mieli jutro co jeść w pracy. Kilka wielkości hamburgerów, będzie w sam raz do bułki z warzywami 🙂 Trochę za późno jednak o tym pomyślałam i reszta kotletów jest zwyczajna, mała. Z podanej ilości wyjdzie ok 20 kotletów średniej wielkości. Składniki: – 300 g suchych płatków owsianych, – 200 …

Składniki: – ok 150 – 200 g suszonej drobnej soczewicy brązowej (dowiedziałam się wczoraj że to jest czerwona tylko z łuską 😉 ), – 1/2 szklanki pestek słonecznika, – 2 ogórki małosolne, – 1 cebula, – kilka gałązek natki pietruszki, – sól, pieprz, – olej. Wykonanie: Soczewicę można trochę wcześniej namoczyć, jeśli nie mamy czasu to …