Sezon na szparagi w pełni, szkoda nie wykorzystać ich właśnie teraz gdy są najlepsze. Grzyby shimej dodadzą smaku umami a wędzony tempeh uzupełni smak. Całość jest delikatna i pyszna. Danie w stylu risotto 🙂 Można je…
Ryż z groszkiem i orzechami po indyjsku to danie bardzo proste ale niesamowicie aromatyczne, lekko ostre i chrupiące dzięki orzechom. Składniki: 1 szklanka ryżu, ok 3/4 szklanki groszku mrożonego (lub świeżego w sezonie), 1/2 szklanki…
Afrykańska zupa ziemniaczana już na nie jednym blogu była, moja jest oczywiście kombinacją i własną twórczością 😉 Ale bardzo pyszną i aromatyczną. Każdemu miłośnikowi ziemniaków i masła orzechowego przypadnie do gustu 🙂 Składniki: 1 kg ziemniaków,…
Jaglane pulpety ze szpinakiem i wędzonym tofu są pyszne do obiadu, jako kotlety do ziemniaków czy ryżu, ale mogą też być pulpecikami do spaghetti, lub do tortilli. Oprócz pysznego smaku są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i bardzo proste do…
Sos z warzyw pieczonych i pieczarek smakuje jak sos pieczeniowy, wymaga trochę więcej pracy ale warto. Możesz go zrobić więcej i zamrozić lub zapasteryzować. Składniki: ok 500 g pieczarek, 2 duże marchewki, 1 pietruszka, kawałek…
Post oczyszczający prowadzony wg zasad dr Ewy Dąbrowskiej zmusza do kreatywności w kuchni. Kalafiornica jest tego przykładem. Jest to bardzo proste danie, zaskakujące smakiem, dobre dla każdego na diecie lub dla kogoś nie jedzącego…
Pyszny sos pieczarkowy, aromatyczny i bardzo łatwy do zrobienia. Nadaje się do makaronu, ziemniaków, pulpetów czy innych potraw. Składniki: 0,5 kg pieczarek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, kilka łyżek oleju, sól, pieprz, lubczyk, czosnek…
Szybki makaron ramen z warzywami. Pyszny, ostry w sam raz na wczesną kolację. Makaron ten odkryłam całkiem niedawno w markecie. Jest to świeży makaron sprzedawany w małych torebkach (na dziele orientalnym) 200 g. Porcja…
Złote mleko, ostatnio bardzo popularny napój. W tym przypadku bardzo dobrze, że jest modne, ponieważ ten napój to samo zdrowie. Głównym składnikiem złotego mleka jest kurkuma. Przez wiele osób używana w kuchni jako przyprawa,…
Bardzo proste i pyszne danie, czyli takie jakie zazwyczaj robię 🙂 Kasza gryczana z tofu wędzonym to niesamowite połączenie smaku „orzechowego” prażonej kaszy i wędzonego tofu. Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej prażonej, 1 tofu wędzone,…
Postny krem buraczkowy z tartym burakiem, jest świetną zimową zupą dla każdego kto lubi buraki, prosty do zrobienia i pyszny. Jest też dobry dla osób na poście dr Dąbrowskiej. Składniki: ok 1 kg buraków, sól,…
Dziękuję Wszystkim bardzo za odpowiedzi na konkursowe pytanie. Byliście bardzo kreatywni! Niestety nagroda jest tylko jedna 🙁 Jury jednak wybrało odpowiedź Moniki, ponieważ chętnie na taka imprezę byśmy przybyli 🙂 Oczywiście do innych osób też 🙂 Moniko, proszę…
