Zrobiłam wczoraj pyszne kotlety soczewicowe z płatkami owsianymi (niestety nie zapisałam dokładnej ilości składników), kilka zrobiłam dużych i płaskich z myślą o hamburgerach. Poszperałam w internecie szukając przepisu na bułki bez masła a z olejem, znalazłam całkiem łatwy i szybki…
Pyszna w swojej prostocie 🙂 i łatwa do przygotowania. Składniki: – ziemniaki, – cebulka ze szczypiorkiem, – ocet jabłkowy, – sól, cukier, pieprz, – domowy majonez sojowy lub inny roślinny, – woda (ok 300 ml) Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach,…
Pieczeń bądź pasztet, jak kto woli. Po wyjęciu z piekarnika zniknęła od razu połowa 🙂 Upiekłam go z potrzeby, musiałam wykorzystać zalegającą okarę i resztę tygodniowego chleba pieczonego przeze mnie (na zakwasie ze słonecznikiem i siemieniem). Składniki: – 400 g…
Znalazłam na blogu Olgi Smile przepis na bulionetkę domową i od razu musiałam go wypróbować, chociaż zrobiłam wg przepisu moja wyszła zupełnie inna, kolor ma ciemniejszy i nie jest taka gładka. Kolor wynika stąd że użyłam swoich (niepryskanych) warzyw których…
Pyszna ormiańska pasta 🙂 Składniki: – 1 puszka czerwonej fasoli lub 200 g świeżo ugotowanej (zimnej), – 3/4 szklanki orzechów włoskich, – sok z cytryny, – 1 ząbek czosnku, – sól, pieprz, słodka i ostra papryka, – olej. Wykonanie: Fasolę…
Topinambur, zwany inaczej słonecznikiem bulwiastym jest pyszną i bardzo zdrową (polecaną szczególnie cukrzykom) jadalną bulwą z której wyrastają bardzo wysokie kwiaty trochę podobne do małych słoneczników (bez środków z ziarnem). Posadziłam jesienią zeszłego roku 4 małe bulwy, które dostałam od…
Chyba każdy lubi taką cebulkę prażoną jaką dodają do hamburgerów? Jest bardzo łatwo ją zrobić tylko czasu trochę trzeba poświęcić na smażenie jej. Składniki: – cebula, – mąką (jeśli ma być bezglutenowa to kukurydziana też może być), – sól, -ew.…
Taka fasola po otwarciu smakuje jak świeża fasola, można ją zimą otworzyć podgrzać i cieszyć się pysznym smakiem 🙂 Sam przepis jest super prosty i nie potrzeba do niego wielu składników, najwięcej czasu zajmuje umycie fasoli i obcięcie końcówek –…
Sałatka z kapusty pozostałej po kapuście przeznaczonej na gołąbki. Zazwyczaj zostaje jej trochę i zawsze zastanawiam się co z nią zrobić. Kapusta jest już lekko obgotowana, miękka, więc łatwo z niej zrobić sałatkę, a taką prostą sałatkę to tylko kilka…
Co chwilę robię jakieś przetwory na zimę, ale nie mam kiedy o nich napisać. Postaram się wszystko nadrobić w jak najszybszym czasie, dopóki jest jeszcze łatwy dostęp do świeżych warzyw 🙂 Dzisiaj zrobiłam brzoskwinie i nektarynki w żelu. Wykonanie bardzo…
Wpadałam w szał pieczenia różnych „chlebków”, ostatnimi były naprawdę pyszne, z przepisu kordaszki, znalezione na stronie www.wielkiezarcie.com. Składniki: – 120 g mąki razowej, – 120 g płatków owsianych, – 100 słonecznika, – 50 g sezamu (dla mnie było go trochę…
Pesto można zrobić z różnych liści, niekoniecznie bazylii. Poszłam więc do warzywniaka przynieść trochę szpinaku i innej zielenizny żeby zrobić z niej pesto. Zrobiłam je z tego czego zazwyczaj się nie używa. Mój zbiór: Szpinak, hosta, pokrzywa, burak liściowy, lebioda…
