Sushi wegańskie
Składniki: – 4 arkusze glonów nori, – 1 szklanka ryżu do sushi, – pół awokado, – kawałek zielonego ogórka, – ok 1/4 tofu marynowanego (firmy polsoja), – 2 -3 garście małego szpinaku, – sos sojowy, – ocet ryżowy, – sól, cukier, –…
Kategoria Śniadania i kolacje
Warzywa na kolację
Składniki (dla 2 osób): – 1 awokado, – 4 – 5 suszonych pomidorów w oleju, – kilka ząbków czosnku kiszonego, – kilka ząbków czosnku w zalewie z oleju, – 1 duży ogórek kiszony, – oliwki czarne i zielone, – 2 duże…
Cannelloni ze szpinakiem i tofu
Pyszny i syty obiad 🙂 Cannelloni zapiekłam na prostym sosie beszamelowym a polałam sosem pomidorowym. Składniki: – cannelloni ok 15 sztuk, – paczka mrożonego szpinaku (może być drobno mielony), – 300 g tofu naturalnego, – 1 ząbek czosnku, – sól,…
Jedzenie na wege spotkanie
Dzisiaj chciałam Wam pokazać co można przygotować na małe spotkanie wegan 🙂 1) Koreczki, czyli bardzo popularna kiedyś przekąska. Moje składały się z: – specjalnego mini chlebka koktajlowego, trochę podobnego do pumpernikla ale z lepszym i krótszym składem (akurat udało…
Tofu z kiełkami z patelni
Proste, pyszne i szybkie 🙂 Składniki: – kostka tofu 300 g, – 1 opakowanie kiełków na patelnie 200 g, – 1 łyżka maki groszkowej lub kukurydzianej, – 1 ząbek czosnku, – sos sojowy, pieprz, – olej, – sałata (np. roszponka).…
Grzanki – zapiekanki z piekarnika z jarmużem
Wczoraj naszła mnie ochota na zapiekany chleb z dodatkami, wymyśliłam więc sobie takie grzaneczki: Składniki: – chleb, – 2 – 3 liście jarmużu (użyłam mrożonych liści), – 1 duży ząbek, – pokrojone w plastry pieczarki, – cebula pokrojona w półplasterki,…
Pizza na gryczanym spodzie – bezglutenowa
Zachciało się dzisiaj mojemu Mężowi pizzy, a ponieważ nie chciał żebym robiła dwa rodzaje ciast, zaczęłam szukać jakiegoś innego przepisu na bezglutenową niż ta ostatnia na ziemniaczanym spodzie. Chciałam żeby to była pizza domowa a nie z gotowego miksu mąki…
Warstwowa surówka na talerzu
Składniki (dla 2 osób): – 6 liści kapusty pekińskiej, – kilka ogórków małosolnych (lub kiszonych), – 1 bardzo duży pomidor, – czarne oliwki, – kilka liści sałaty masłowej, – kilka ogórków gruntowych, – szczypiorek, – sól, pieprz, – olej (najlepiej…
Naleśniki gryczane
Kto nie lubi naleśników? Składniki (na ok 9 naleśników): – 150 g maki gryczanej (zmieliłam w młynku do kawy kaszę gryczana niepaloną), – 5 łyżek mąki kukurydzianej (również zmieliłam kasze kukurydzianą bo akurat nie miałam mąki), – 3 łyżki maki…
Prosta sałatka z kapusty
Nie wiem jak to się stało że o niej zapomniałam, w tamtym roku robiłam ją dosyć często i dopiero teraz przypomniałam sobie o niej. Właśnie wyjęłam ćwiartkę kapusty pozostałą z niedzielnego obiadu i przerobiłam ją na to cudo 😉 Składniki…
Sałatka z kaszą jaglaną
Koleżanka ugościła mnie ostatnio pyszną sałatką, oczywiście od razu zrobiłam ją w domu 🙂 Składniki: – ok 3/4 szklanki kaszy jaglanej, – 1 czerwona papryka, – 12 pieczarek, – 1 cebula, – szczypiorek, – natka pietruszki, – duża garść pestek…
Warzywa pieczone
Szybki, pyszny i zdrowy obiad. Składniki (dla 2 osób): – 6 ziemniaków (nie ogromnych, tylko normalnych 😉 ), – 3 małe marchewki, – 1 cukinia, – 1 cebula, – kawałek dyni (użyłam oczywiście zamrożonej, wcześniej trochę odmrażając), – 4 -6…