Sałatka ziemniaczana z fasolą
Sałatka ziemniaczana z fasolą może być zimnym obiadem lub pożywnym lunchem w pracy 🙂 Składniki: 4 duże ziemniaki (najlepiej sałatkowe), 1/2 szklanki dużej białej fasoli (lub puszka), 1 duża cebula, 2 ogórki kiszone lub…
Kategoria Bezglutenowe
Zupa czosnkowa na post dr Dąbrowskiej
Zupa czosnkowa dla osób na poście dr Dąbrowskiej, dla tych którzy lubią czosnek i nie przeszkadza im jego smak 🙂 Składniki: 1 mała marchewka, 1 mała pietruszka, kawałek selera, 5 lub więcej ząbków czosnku, 1 mała cukinia,…
Ryż ze szparagami i grzybami shimeji
Sezon na szparagi w pełni, szkoda nie wykorzystać ich właśnie teraz gdy są najlepsze. Grzyby shimej dodadzą smaku umami a wędzony tempeh uzupełni smak. Całość jest delikatna i pyszna. Danie w stylu risotto 🙂 Można je…
Wegańskie bajaderki
Bajaderki się albo kocha albo nienawidzi, niestety te w sklepach nie są wegańskie, na szczęście łatwo w domu zrobić wegańskie bajaderki. Oprócz tego, że są pyszne przemycasz w nich ciecierzycę 🙂 Składniki (na 10 niedużych bajaderek): 1 puszka ciecierzycy…
Afrykańska zupa ziemniaczana z masłem orzechowym
Afrykańska zupa ziemniaczana już na nie jednym blogu była, moja jest oczywiście kombinacją i własną twórczością 😉 Ale bardzo pyszną i aromatyczną. Każdemu miłośnikowi ziemniaków i masła orzechowego przypadnie do gustu 🙂 Składniki: 1 kg ziemniaków,…
Bezglutenowe pancakes z quinoa
Bezglutenowe pancakes z quinoa mogą być szybkim słodkim lub wytrawnym śniadaniem nie tylko od święta. Przygotowuje się je bardzo szybko i można je w różnych smakach zrobić. Składniki (na ok 10 małych placuszków): 1…
Ekspresowa pasta o smaku jajecznym
Święta tuż tuż a Ty nie masz pasty o smaku jajecznym? Zobacz jak szybko zrobić ją z tofu 🙂 Smacznego!
Jaglane pulpety ze szpinakiem i wędzonym tofu
Jaglane pulpety ze szpinakiem i wędzonym tofu są pyszne do obiadu, jako kotlety do ziemniaków czy ryżu, ale mogą też być pulpecikami do spaghetti, lub do tortilli. Oprócz pysznego smaku są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i bardzo proste do…
Sos z warzyw pieczonych i pieczarek
Sos z warzyw pieczonych i pieczarek smakuje jak sos pieczeniowy, wymaga trochę więcej pracy ale warto. Możesz go zrobić więcej i zamrozić lub zapasteryzować. Składniki: ok 500 g pieczarek, 2 duże marchewki, 1 pietruszka, kawałek…
Kalafiornica czyli postna jajecznica
Post oczyszczający prowadzony wg zasad dr Ewy Dąbrowskiej zmusza do kreatywności w kuchni. Kalafiornica jest tego przykładem. Jest to bardzo proste danie, zaskakujące smakiem, dobre dla każdego na diecie lub dla kogoś nie jedzącego…
Ananasowo – kokosowe kulki
Szybka, pyszna i zdrowa słodycz, nie tylko dla amatorów ananasów. Ananasowo – kokosowe kulki proste do zrobienia 🙂 I tylko z 3 składników 🙂 Składniki: 200 g suszonych ananasów, 150 g wiórków kokosowych, 1 łyżka oleju…
Sałatka z quinoa
Sałatka z quinoa czyli komosy ryżowej, jest prosta i pyszna. Komosa ma fajny orzechowo-grzybowy posmak, szybko się gotuje i jest bardzo zdrowa. Nazywana jest “matką zbóż”. Białko komosy ryżowej jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne (te…