Wegańska jogurtowa panna cotta
Weganie też mogą zjeść ten pyszny deser 🙂 I wcale nie potrzeba do niego wielu składników 😉 Składniki na 2 porcje: – ok 330 ml jogurtu sojowego lub mleka, – 1 łyżeczka agar-agar, – ksylitol lub cukier do smaku (ok…
Kategoria Przepisy
Bułki drożdżowe nadziewane pieczarkami i kapustą
Może się skusicie zamiast pączków na bułki z wytrawnym nadzieniem? Składniki (na 6 bułek): – 250 g mąki pszennej, – 4 g drożdży suszonych, – 1/4 szklanki oleju, – 1/2 szklanki letniej wody, – 1/4 łyżeczki soli, – 1 łyżeczka…
Spring rollsy
Czasami mamy ochotę zjeść coś lekkiego, wiosennego pomimo zimowej aury, fajnym pomysłem są sajgonki na zimno czyli spring rolls, nie są co prawda chrupiące ale nie ociekają tłuszczem i są pełne surowych warzyw. Fajnym pomysłem jest zawinięcie w papier ryżowy…
Seler naciowy zapiekany pod pierzynką
Przepisy na seler naciowy są jednymi z bardziej popularnych na blogu 🙂 Surówki możecie znaleźć tutaj i tutaj a tu duszony seler 🙂 Dzisiaj do obiadu zrobiłam seler naciowy zapiekany pod słonecznikową pierzynką. Oczywiście, prosty i szybki do przygotowania. Składniki…
Bezglutenowe brownie z bananem
Kto nie lubi ciasta czekoladowego, oblanego czekoladową prostą polewą, aromatycznego i wilgotnego? Nie znam takich osób 😉 Chociaż nie twierdzę, że takich nie ma. Ciasto jest szybkie do przygotowania i szybko się piecze. Używam ostatnio plastikowych miarek angielskich – filiżanek…
Najprostsze pieczywo – chlebki czapati
Zdarza się, że brakuje nam w domu pieczywa wtedy wybawieniem mogą być błyskawiczne w przygotowaniu indyjskie chlebki czapati. Składniki: – 3,5 miarki (takiej po 200 ml) mąki pszennej, – 1/4 łyżeczki soli, – 300 ml zimnej wody, – ew. 1/4…
Wegańskie ciasto drożdżowe (bez jajek i mleka)
Marzyło mi się od dawna ciasto drożdżowe jak u Babci, puszyste ze słodką kruszonką. Moje wegańskie ciasto drożdżowe dało radę wspomnieniom, jest równie pyszne a zapach rozchodzący się podczas pieczenia jest niebiański 🙂 Składniki (na większą blachę): – 0,5 kg mąki…
Krem kokosowy – jak rafaello
Prosty domowy krem kokosowy, smakuje jak rafaello, można go zjeść na naleśnikach, chlebie, użyć do kremu do ciasta (o tym wkrótce), lub zjeść prosto ze słoika 🙂 Składniki (na 150 g kremu): – 200 g wiórków kokosowych (nie odtłuszczonych), –…
Francuskie tosty z chałki lub ciasta drożdżowego
Śniadanie na kolację, czemu nie, jeśli dodatkowo jest słodkie, smażone, chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, to jestem na tak 😀 Dodatkowo, zazwyczaj robi się takie gdy została nam chałka, mało kto lubi wyrzucać jedzenie więc dobrze jest wykorzystać taką…
Pankejki – amerykańskie naleśniki
Przepis bardzo prosty na amerykańskie pancakes, które chyba wszyscy lubią. Polane syropem klonowym są po prostu pycha! Do jego zrobienia potrzebujemy tylko 3 składników: – 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych, – 2 małe banany lub 1 duży, – mleko…
Bułki drożdżowe z budyniem i rodzynkami
Mięciutkie, słodkie, pachnące cynamonem bułeczki drożdżowe 🙂 Kto by się nie skusił na taką? Składniki: – 250 g mąki pszennej, – 1/4 szklanki cukru, – 1/4 szklanki oleju, – 4 g suszonych drożdży (świeżych 25 g), – 1/2 szklanki letniego…
Pasta skwarkowa
Pasta skwarkowa to moja ulubiona kupna pasta, która ratuje życie w kryzysowych chwilach 😉 Jednak domowa wersja jest lepsza i bez zbędnych dodatków 🙂 Z kawałkami cebulowych skwarków. Składniki: 1 tofu naturalne (180 g), 50 g świeżych drożdży…