Składniki (ilość na oko, uzależniona od ilości osób): – ogórki na mizerię (wykorzystałam mrożone), – kilka rzodkiewek, – cebulka z dużym szczypiorkiem, – koperek, – śmietana (użyłam sojowej Crem de soy), – sok z cytryny, – sól, pieprz. Wykonanie: Cienko…
Koleżanka ugościła mnie ostatnio pyszną sałatką, oczywiście od razu zrobiłam ją w domu 🙂 Składniki: – ok 3/4 szklanki kaszy jaglanej, – 1 czerwona papryka, – 12 pieczarek, – 1 cebula, – szczypiorek, – natka pietruszki, – duża garść pestek…
Idealnie pasuje do kotletów z selera 🙂 i jest równie prosta i pyszna jak one. Składniki: – kilka liści sałaty lodowej, – kilka liści sałaty masłowej, – 1 nieduży ogórek wężowy, – 4-5 rzodkiewek, – 1 cebulka ze szczypiorkiem, –…
Dzisiaj mam dzień batata. Na pierwszy ogień poszła swojska sałatka jarzynowa, ale z bogatszym trochę składem i pysznym wege majonezem w smaku nie odbiegającym od jajecznych, za to prostym w przygotowaniu 🙂 Zdecydowanie najlepszy wegański majonez 🙂 Sałatka Składniki: – 2…
Pyszne bułeczki wg przepisu Kat (tutaj) które w oryginale były grahamkami. Z braku takiej mąki zrobiłam z chlebowej (typ 720), co nie wpłynęło na ich super smak 🙂 Składniki (na 8-9 niedużych bułeczek): – 250 g mąki (1,5 szklanki), – 20 g…
Można powiedzieć że jest to uboga wersja tapenady 🙂 Składniki: – oliwki czarne bez pestek (zrobiłam z małego słoika), – 1 ząbek czosnku, – olej (używam ryżowego), – ocet ryżowy, – pieprz. Wykonanie: Oliwki (bez wody) zmiksować blenderem, dodać przeciśnięty…
W związku z dużą ilością sałaty w lodówce zrobiłam z jednej surówkę, pyszną i prostą. Składniki: – główka sałaty, – olej lniany, – dowolne kiełki (u mnie lucerna i czerwona kapusta), – gomasio (prażone i mielone siemię i sezam z…
Dosyć często przeze mnie robiona, więc nie wiem dlaczego jeszcze jej nie pokazałam. Może dlatego że nie jest zbyt fotogeniczna. Jeśli ktoś bardzo nie lubi zapachu drożdży to raczej odradzam 😉 Składniki: – 1 paczka drożdży świeżych, – 1 cebula, – majeranek,…
Znów mango w sałatce, w wersji wytrawnej 🙂 Składniki: – 1 dojrzałe mango, – kilka pomidorów koktajlowych, – 1 cebula, – 1 krótki ogórek szklarniowy, – kilka czarnych oliwek, – kilka liści sałaty lodowej, – 1 ząbek czosnku, – ok…
Dzisiaj do kopytek zrobiłam pysznego duszonego selera naciowego. Składniki: – 6 łodyg selera naciowego, – ok 1 szklanki bulionu (z kostki lub własny), – ok 3 łyżki śmietany roślinnej, – olej, – pieprz, ew. sól. Wykonanie: Łodygi selera umyć, pokroić w ok…
Chyba najlepszy pasztet który robiłam 🙂 Składniki (na małą keksówkę): – ok 10 dużych pieczarek, – 2 duże pory, – ok 8 łyżek kaszy manny, – 2 łyżki płatków owsianych, – 2 łyżki siemienia lnianego, – 2 łyżki słonecznika, – przyprawy: sól,…
Sałatki można zrobić praktycznie ze wszystkiego co znajdziemy w lodówce. Składniki: – kilka ugotowanych buraków i ziemniaków (mniej więcej po równo), – ogórki kiszone, – cebula, – rukola, – cebulka marynowana, – kapusta pekińska, – kukurydza konserwowa, – seler naciowy,…
