Przetwory
Cebula prażona
Chyba każdy lubi taką cebulkę prażoną jaką dodają do hamburgerów? Jest bardzo łatwo ją zrobić tylko czasu trochę trzeba poświęcić na smażenie jej. Składniki: – cebula, – mąką (jeśli ma być bezglutenowa to kukurydziana też może być), – sól, -ew. płatki drożdżowe, – olej. Wykonanie: Cebulę kroimy w kostkę lub jeśli wolimy w pół plastry …
Fasolka szparagowa do słoików na zimę
Taka fasola po otwarciu smakuje jak świeża fasola, można ją zimą otworzyć podgrzać i cieszyć się pysznym smakiem 🙂 Sam przepis jest super prosty i nie potrzeba do niego wielu składników, najwięcej czasu zajmuje umycie fasoli i obcięcie końcówek – ja ścinam tylko od strony gałązki. Składniki: – fasola szparagowa, – sól, – cukier, – …
Brzoskwinie lub nektarynki w żelu
Co chwilę robię jakieś przetwory na zimę, ale nie mam kiedy o nich napisać. Postaram się wszystko nadrobić w jak najszybszym czasie, dopóki jest jeszcze łatwy dostęp do świeżych warzyw 🙂 Dzisiaj zrobiłam brzoskwinie i nektarynki w żelu. Wykonanie bardzo proste a efekt pyszny 🙂 Składniki: – brzoskwinie lub nektarynki (jak najbardziej dojrzałe, może być …
Korniszony na skróty
Dziś dalszy ciąg przetworów 🙂 Znalazłam również na stronie Wielkie żarcie (tutaj), super łatwy i szybki przepis na korniszony, roboczo nazywane “na skróty”, ale nazwa tak mi się podoba że tak już zostały nazwane 🙂 Przepis o tyle prosty że ogórki, przyprawy, sól, cukier, ocet, wlewa, wkłada się do słoika, zalewa zimną wodą a potem gotuje :-). Zalewa …
Sałatki z warzyw do słoików na zimę
W 2010 jaki i w tym roku zrobiłam pyszną sałatkę do słoików na zimę z przepisu IK dostępnego tutaj. Ilość zalewy jednak jest taka ogromna że można zrobić spokojnie do niej podwójną porcję warzyw, lub zmniejszyć ją o połowę, lub nawet zrobić 1/3 (spokojnie wystarczy). Ja zrobiłam całą zalewę ale oprócz tej sałatki zrobiłam jeszcze drugą, …
Czosnek w słoikach na zimę
Jesień jest okresem zbierania zapasów na zimę. Ja na razie sporo warzyw zamroziłam, z przetworów zrobiłam tylko kilka słoików powideł truskawkowych, jutro czekają na mnie wiśnie w syropie ale zrobiłam również czosnek, za którym przepadamy 🙂 Ponieważ miałam go 50 główek (zostawiłam sobie 20 świeżych), zaczęłam szukać odpowiednich przepisów na niego. Zrobiłam kilka słoiczków konserwowych bo …
