Posts in tag

obiad


Sezon na szparagi w pełni, w moim ogródku codziennie zrywam po kilkadziesiąt sztuk. Chociaż bardzo je lubię na surowo, zrobiłam ostatnio na obiad pyszne szparagi z makaronem w kremowym sosie. To danie jest pyszne i proste do zrobienia. Możesz użyć dowolnego makaronu do niego. Składniki (na 2 porcje): 1/2 pęczka szparagów zielonych, 200 g makaronu …

Bakłażany na ostro mogą stanowić samodzielne danie lub dodatek do ryżu, kaszy  czy makaronu. Jest pyszny i szybki do zrobienia, a ostrość można regulować ilością papryki. Składniki: 2 duże bakłażany, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 mała czerwona papryka, ok 1 szklanki krojonych pomidorów (mogą być ze słoika lub puszki), papryczka chili, 1/2 łyżeczki kuminu, …

Makaron pełnoziarnisty z oliwkami i suszonymi pomidorami to danie które zaserwowałam ostatnio swoim klientom i cieszy się dużą popularnością, dlatego postanowiłam podzielić się z Tobą przepisem na niego. Jest prosty do zrobienie i pyszny! Składniki na 2 porcje: makaron pełnoziarnisty piórka (penne) – 200 g, suszone pomidory w oleju – ok 1/4 szklanki, oliwki zielone …

surówki do obiadu

Masz czasami problem z tym jaką surówkę do obiadu zrobić? Mam dla Ciebie nie jeden a trzy przepisy na pyszne i proste surówki do obiadu. Surówka z kapusty pekińskiej i ogórków kiszonych Składniki: 1/2 dużej kapusty pekińskiej lub 1 mała, 2 duże ogórki kiszone, 1 mała cebula, sól, pieprz do smaku, kilka łyżek oleju tłoczonego …

surówka z kapusty białej i czerwonej

Jesień jest idealnym momentem by wprowadzić kapustę na salony 😉 Koniecznie musisz spróbować jaka pyszna jest surówka z kapusty białej i czerwonej. Składniki: – po kawałku mniej więcej równym białej i czerwonej kapusty, – 1 cebula, – 1 marchewka, – pęczek natki pietruszki, – sól, pieprz, – olej lniany lub inny tłoczony na zimno, – …

    Ryż z groszkiem, kiszoną cytryną i tempehem nie potrzebuje wielu składników oprócz tych wymienionych a jest bardzo ciekawy w smaku dzięki kiszonej cytrynie.         Kiszoną cytrynę można zrobić w domu trzeba na nie jednak poczekać trochę czasu, ale można tez je kupić w orientalnych sklepach. Warto ich poszukać i mieć …

Curry z masłem orzechowym

    Curry z masłem orzechowym jest prostym daniem, dającym sytość i przy tym bardzo pysznym. Nie potrzeba do niego wielu skomplikowanych składników 🙂       Składniki:   2 nieduże marchewki, 1 cukinia, 1 papryka czerwona, kawałek dyni piżmowej (lub innej) – ok 10 cm, 1/2 małego kalafiora, 1 duża cebula, 3 łyżki masła …

Komosa z brokułem i prażonym słonecznikiem to bardzo zdrowe danie, zawierające mnóstwo żelaza, pełnowartościowego białka, wapnia i innych składników, a co równie ważne jest po prostu pyszna. Jeśli jeszcze nie znasz komosy ryżowej to koniecznie ją kup i spróbuj, ma specyficzny orzechowo-grzybowy smak i jest prawdziwą skarbnicą zdrowia. Komosa z brokułem i prażonym słonecznikiem jest …

Kasza gryczana z tofu wędzonym

      Bardzo proste i pyszne danie, czyli takie jakie zazwyczaj robię 🙂 Kasza gryczana z tofu wędzonym to niesamowite połączenie smaku “orzechowego” prażonej kaszy i wędzonego tofu.     Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej prażonej, 1 tofu wędzone, 1 cebula, 1 – 2 ząbki czosnku, olej np ryżowy do smażenia, sól, pieprz   …