Na zimno – wytrawne
Prosta surówka z ogórka kiszonego i cebuli
Uwielbiana kiedyś przeze mnie i na wiele lat zapomniana, teraz wróciła do łask, trochę jednak uszlachetniona 🙂 Składniki: – ogórki kiszone, – cebula, – natka pietruszki, – siemię lniane, – pieprz, sól, – olej rzepakowy nieoczyszczony. Wykonanie: Cebulę kroimy w plastry i oddzielamy krążki od siebie, solimy ją i odstawiamy. Ogórka kroimy w kostkę, mieszamy …
Kalinowa sałatka z pęczaku
Pyszna sałatka Kaliny Jędrusik z kaszy pęczak. To taka sałatka którą przygotowujemy wieczorem żeby rano ją schrupać (o ile komuś nie przeszkadza obecność czosnku) 🙂 Składniki: – 3/4 szklanki suchej kaszy pęczak, – 1 ogórek zielony, -1 pęczek natki pietruszki (u mnie to było kilka łyżek mrożonej), – 1 pęczek koperku (jak wyżej z natką), – 1 …
Warzywa na kolację
Składniki (dla 2 osób): – 1 awokado, – 4 – 5 suszonych pomidorów w oleju, – kilka ząbków czosnku kiszonego, – kilka ząbków czosnku w zalewie z oleju, – 1 duży ogórek kiszony, – oliwki czarne i zielone, – 2 duże garście roszponki, – trochę zmielonego siemienia lnianego, – 1 łyżka oleju (od pomidorów), – sól. …
Pasta pieczarkowo – fasolowa
Przepis wymyśliłam na szybko bo potrzebowałam czegoś na kanapki. Składniki okazały się super i pasta wyszła znakomita 🙂 Składniki: – 13 dużych ładnych pieczarek (ok 0,5 kg), – 3/4 puszki białej fasoli (może być oczywiście cała, ale akurat tyle mi zostało) bez wody, – 1 cebulka ze szczypiorkiem, – 4 pełne łyżki pestek słonecznika, – …
Pasztet słonecznikowy
Chciałam ostatnio wykorzystać dużą ilość pestek słonecznika które miałam w domu, wpadł mi do głowy pasztet słonecznikowy, wykombinowałam więc z tego co miałam w domu pyszny i zdrowy pasztet. Składniki (na długą keksówkę): – 400 g pestek słonecznika, – 140 g płatków owsianych, – 3 łyżki siemienia lnianego, – 3 pomidory z puszki (użyłam całych …
Makaron z oliwkami, suszonym pomidorami i roszponką
Pyszny, prosty i co najważniejsze szybki obiad dla głodnej osoby 🙂 Składniki: – makaron pełnoziarnisty (użyłam grubych gniazdek), – 6 dużych greckich oliwek nadziewanych pomidorami (mogą być zwykłe), – 3 suszone pomidory (z oliwy), – 2 małe garście roszponki, – sól, pieprz, 1 ząbek czosnku, oliwa czosnkowa lub paprykowa (chili). Wykonanie: Pokroić oliwki w plastry, …
Sałatka makaronowa
Szybka sałatka, trochę w śródziemnomorskim klimacie 😉 Składniki: – makaron pełnoziarnisty penne (ok 1 i 1/2 szklanki), – 1/2 papryki czerwonej, – 1/2 papryki żółtej, – 1 łodyga selera naciowego, – 3 pomidory suszone (użyłam tych z oliwy), – 6 – 7 dużych zielonych oliwek greckich (moje były nadziewane pomidorami suszonymi), – garść rukoli, – 3 …
Pasta z siemienia lnianego
Zainspirowana TYM przepisem, postanowiłam zrobić bardzo zdrową pastę do chleba 🙂 Składniki: – 1 szklanka nasion lnu, – 2 łyżki ziaren słonecznika, – 1 łyżka sezamu, – 1 duża cebula, – 2 duże ogórki kiszone, – 2 ogórki konserwowe, – 1 szklanka gorącej wody, – 3 – 4 łyżki przecieru pomidorowego, – 2 łyżki posiekanej …
Słodka sałatka z kaszą pęczak
Naszło mnie niedawno na kaszę pęczak, ugotowałam 3/4 szklanki (suchego ziarna) i zrobiłam z niej 2 potrawy, jedną na słodko, drugą na słono. Dzisiaj pokaże Wam jedną z nich 🙂 Czyli tak jak w tytule, będzie to sałatka 🙂 Zainspirował mnie ten przepis, ale moja sałatka, jest duuuużą wariacją 😉 Raczej jest z tych sałatek, które powinny się …
