Sosy
Sos boloński z soczewicy
Myślę, że masz czasami ochotę na wegański sos boloński do makaronu, zdrowy i pyszny. Dzisiaj chciałam Ci pokazać jak robię sos boloński z soczewicy czerwonej która się szybko gotuje, tak więc nie będziesz długo stać przy garnkach i możesz ten czas spędzić przyjemniej 😉 Składniki: ok 1 szklanki soczewicy czerwonej, 3 łodygi selera naciowego, 2 …
Sos z kaszy jaglanej, bardzo zielony
Pyszny, aromatyczny zielony sos, do klusek, ziemniaków czy innych potraw. Do tej pory pewnie nie myślałaś, żeby zrobić sos z kaszy jaglanej, ale ona jest tak uniwersalna, że można z niej bardzo wiele dań przyrządzić. Nadaje się nie tylko do deserów, jaglanek czy kotletów, ale uwierz również na sosy 🙂 Składniki: 4 łyżki ugotowanej kaszy …
Najlepszy sos z masła orzechowego do spring rolls’ów lub innych dań
Być może widzieliście zdjęcia z warsztatów na których robiłyśmy spring rollsy (np takie), zjadłyśmy je z najlepszym sosem z masła orzechowego! Dlatego nie mogę się z Wami nie podzielić przepisem na nie. Składniki: ok 7 łyżek masła orzechowego, 2 ząbki czosnku, sos sojowy do smaku, sok z 1 limonki lub małej cytryny, 1 cm kawałek …
Faszerowane pieczarki portobello + sos serowy z nerkowców
Pieczarki portobello są bardziej aromatyczne niż białe pieczarki, ich duże kapelusze nadają się w sam raz do nadziewania 🙂 Są fajnym dodatkiem do obiadu. I bardzo prostym do zrobienia. Dodatkowo przepis na sos serowy z nerkowców. Składniki dla 2 osób: – 4 duże pieczarki portobello, – ok 200 g mrożonego szpinaku, – 1 małą cebula, …
Wegański ser z fasoli – bezglutenowy, bez orzechów i tłuszczu
Większość osób zna ciągnący się ser z ziemniaka, ale o tym chyba jeszcze nie słyszałaś? Ten wegański ser z fasoli, jest szybki do zrobienia i pyszny. Użyłam go do zapiekanek na chlebie (z pieczarkami i cebulą). Składniki: – 1/2 szklanki ugotowanej białej fasoli (lub z puszki), – 1 szklanka gorącej wody, – 1/4 szklanki płatków …
Oszukany majonez lub sos amerykański – z makaronu
Czasami potrzebujemy sosu do kotletów, nugetsów lub innych rzeczy. Wykombinowałam sobie dzisiaj pyszny sos a’la amerykański (który normalnie się robi z majonezu i keczupu). Bazą sosu był makaron który został mi z poprzedniego dnia. Na jego bazie można zrobić pyszny majonez lub sos (nawet bez oleju). Składniki: – ugotowany makaron (ok 1 szklanki), – dowolne …
Śmietana ryżowa – najprostsza z makaronu ryżowego
Dzisiaj na obiad miałam zupę pomidorową z makaronem ryżowym w kształcie muszelek. Ponieważ za dużo go ugotowałam, postanowiłam resztę przerobić na śmietanę. Lepszą i zdrowszą alternatywę dla śmietany z mleka krowiego czy kupnej śmietany roślinnej. Składniki: – ok 1 szklanki ugotowanego makaronu ryżowego (u mnie muszelki), – wyciśnięty sok z połowy cytryny, – dowolne mleko …
Wegański makaron z serem (macaroni & chesse)
Potrawa którą kochają chyba wszyscy amerykanie 😉 ja jadłam ją pierwszy raz i też mi zasmakowała, wegańska wersja 🙂 Bardzo prosty do zrobienia wegański makron z serem – wystarczy ugotować makaron i zrobić sos serowy. Składniki (na 4 porcje): – makaron drobne kolanka (ok 300 g), – 2 bardzo duże ziemniaki (lub więcej małych), – …
Tydzień surowej diety – surówka z sosem z nerkowców
Postanowiłam przez tydzień być na surowej diecie, żeby zobaczyć jak będę się czuła. Dzisiaj na śniadanie zjadłam pyszną surówkę z sosem. Składniki (dla 2 osób): – 3 pomidory, – 1 cebula, – 2 duże garście rukoli, – 5 ogórków małosolnych, – 1 awokado, – sól Sos – mała garść nerkowców,| – 1/2 małej cukinii, – …
