Smażone
Najprostsze hamburgery – burgeros boczniakos
Czasami mamy ochotę na fast food a nie chce nam się szykować, lepić i smażyć kotletów. Odkryłam ostatnio idealną wkładkę do bułki, przy przygotowaniu której nie potrzeba wiele się natrudzić. Chodzi oczywiście o boczniaki 🙂 Te pyszne grzyby (które bez problemu można hodować w domu), są przy okazji zdrowe 🙂 Naukowcy japońscy wykazali, że ekstrakt …
Super obiad :) kotlety w sosie i surówka chińska
Dzisiaj Mąż przygotował dla mnie przepyszny obiad 🙂 Ryż jaśminowy, kotlety sojowe (tekturki), surówka z kapusty taka jak w chińskich restauracjach 😉 Surówkę dobrze jest zrobić wcześniej bo musi się “przegryźć”. Kotlety sojowe w sosie Pomysł na te kotlety podrzuciła kiedyś na FB Sylwia, prowadząca bloga Wszystko jest w głowie, nasze są jednak trochę inne …
Tosty chlebowe z patelni ze smażonymi pomidorami
Od poniedziałku zaczynam oczyszczanie wg. dr Ewy Dąbrowskiej a dzisiaj naszła mnie ochota na chleb smażony w “jajku”. Mojego Męża za to na smażone z cebulą pomidory 😉 Połączyliśmy jedno z drugim 🙂 Składniki: – chleb (dobrze się sprawdzi czerstwy) 2-3 kromki na osobę, – mąka z ciecierzycy 2-3 łyżki, – woda, – sól zwykła …
Marchewka z czarnym sezamem
Prosty sposób na pyszny dodatek do obiadu. Składniki (dla 1 osoby): – 3 marchewki, – olej, – sezam (użyłam czarnego ale może być biały), – sól. Wykonanie: Umyć i obrać marchewki, pokroić je w cienkie plastry, Rozgrzać olej na patelni (niedużą ilość), wrzucić marchew, smażyć do miękkości, mieszając tak żeby się nie przypaliła. Na innej …
Bulgur z brukselką
Proste i przepyszne danie na obiad lub ciepłą kolację 🙂 Składniki dla 2 osób: – 1 szklanka suchej kaszy bulgur, – 1/2 kg oczyszczonej brukselki, – 1 cebula, – 1/2 szklanki śmietany roślinnej wymieszanej z przeciśniętym ząbkiem czosnku, – sól, pieprz, olej. Wykonanie: Bulgur przygotuj wg opisu na opakowaniu (zazwyczaj jest to 2 minuty gotowania …
Ryż z marchewką i groszkiem
Ryż z marchewką i groszkiem to proste, syte i lekkie danie 🙂 Składniki: – ryż pełnoziarnisty, – marchewka z groszkiem mrożona, – cebula czerwona, – sól, pieprz, papryka wędzona, – natka pietruszki, – olej. Wykonanie: Ugotuj ryż do miękkości (ale nie rozgotuj). Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj do niej mrożoną marchewkę z …
Sajgonki z kiszoną kapustą
Szybkie i proste do zrobienia sajgonki z kiszoną kapustą, a co najważniejsze bardzo pyszne 🙂 Chociaż może się połączenie smaku wydawać dziwne. Składniki: kiszona kapusta, sól ew. sos sojowy, pieprz, olej, papier ryżowy. Wykonanie: Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna możesz ją najpierw wypłukać. Kapustę pokrój tak żeby łatwo się ją gryzło, przesmaż ją kilka minut …
Burgery z ziaren i orzechów
Ostatnio na obiad jedliśmy pyszne hamburgery z bułek wg tego przepisu, z warzywami i pysznymi burgerami. Składniki (na 6 burgerów): – 2/3 kubka ziaren słonecznika, – 1/2 kubka orzechów ziemnych solonych, – 1/2 kubka migdałów, – 5 łyżek płatków owsianych, – 1/4 kubka jogurtu sojowego (naturalnego), – 1/5 kubka keczupu, – 1 cebula, – kawałek …
Kofta z kapusty
Ostatnio na FB pisałam o kofcie z kapusty (to takie małe smażone kulki). Miałam do niej 2 podejścia, pierwsze zupełnie nie udane, ale stwierdziłam że muszę dać jej drugą szansę bo na forach większość osób się nią zachwyca. Pierwszy raz zrobiłam z całej (dużej) główki kapusty i mąki pszennej (w przepisie na puszce było napisane …
